Receta de Elotes Asados

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elotes asados

El maíz asado es una de los aperitivos mas deliciosos que puede existir, pues su preparación no conlleva mucha dificultad y el sabor que obtiene es realmente un deleite al paladar, por eso en QuebuenaSazon te traemos esta receta fácil, económica y muy sabrosa, continua leyendo y aprende a preparar el mejor elote asado del mundo mundial.

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Índice
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer elotes asados

Información y nutrición

Receta: Elotes
Platos: 4 personas
Preparación: 11 Min
Cocción: 09 Min
Calorías: 86 kcal

Ingredientes

  • 4 mazorcas de maíz peladas
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta
  • Sal
  • Rodajas de limón
  • Salsa de queso fresco:
  • ½ taza de mayonesa
  • ¼ taza de crema agria
  • ½ taza de queso fresco
  • cilantro finamente picado

Como hacer elotes asados

  • Para la salsa de queso, combina mayonesa, crema, queso-fresco y cilantro.
  • Cepille el maíz en las mazorcas con un poco de aceite, sal, pimienta y chile. Calentar la parrilla a fuego alto.
  • Coloca el maíz directamente en la parrilla. Asa el maíz, dale la vuelta de vez en cuando hasta que esté hervido y ligeramente frito, unos 10 minutos.
  • Servir con salsa de queso y rodajas de limón.
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