Pechugas de Pollo a la Miel

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Usualmente no es muy común encontrar recetas con miel, recetas que tengan un rico sabor dulce que cautive nuestros paladares. Ciertamente el pollo y la miel son una excelente combinación para dar mas versatilidad a tu dieta y menú semanal.

Por ello en Quebuenasazon.com tenemos preparada para ti estas apetecibles pechugas de pollo a la miel elaborada en casa de forma casera y con ingredientes que no son nada difíciles de conseguir.

Ademas es importante recalcar que la pechuga de pollo contiene nutrientes que favorecen nuestra salud, debido al gran aporte de vitaminas y minerales. Sin mas solo un ultimo consejo, para acompañar esta receta puedes optar por una guarnición de verduras o arroz blanco.

Índice de la Receta

    Información y Nutrición

    Cocina: PolloPreparación: 5 minutos
    Raciones: 4 a 5 porcionesCocción: 20 minutos
    Calorías: 211 kcalTotal: 25 minutos

    Ingredientes

    • 4 pechugas de pollo
    • 2 cucharadas de miel
    • 1 cebolla
    • El zumo de un limón
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de vinagre balsámico
    • Sal y Pimienta negra

    Cómo preparar pollo a la miel

    • El proceso es realmente sencillo e ideal para una cena rápida y saludable, como primer paso vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén y deja calentar a fuego bajo.
    • Continuando rallamos o picamos finamente la cebolla, sofreír en la sartén, al cabo de 3 minutos añade el vinagre, tapa la sartén y dejamos cocinar por 10 minutos, esto ayudara a caramelizar la cebolla.
    • Luego añadimos el zumo de limón, miel y sal y pimienta al gusto, dejamos cocinar unos 3 minutos, luego apagamos el fuego y dejamos enfriar. Una vez frio pasamos esta salsa al vaso de la batidora, y batimos hasta obtener la textura perfecta sin grumos.
    • En la misma sartén donde sofreímos la cebolla, vierte otro chorrito de aceite y sellamos ambos lados con un poco de la salsa que preparamos.
    • Cuando las pechugas estén doradas, retiramos del sartén y las colocamos en un plato apto para microondas. Pincha las pechugas con palillos o en su defecto con un tenedor, añade sal y pimienta al gusto.
    • Tapa el plato con papel film, coloca 2 minutos en el microondas y dejamos que se cocine, esto nos ayudara a que el pollo no pierda sabor y sobre todo quede tierno por dentro.
    • Pasado el tiempo retiramos las pechugas y servimos acompañada de alguna guarnición y por su puesto la salsa de cebolla caramelizada ¡Madre mía que Delicia!
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