Arroz verde con Cilantro

En esta ocasión te presentamos la receta de arroz verde con cilantro, un plato sencillo de elaborar el cual puedes acompañar con un pollo asado o con el corte de carne que mas gustes.

Este platillo lleva pocos ingredientes, el cual te hace mas sencilla la tarea, es por eso que te invito a que lo realices, ideal para una cena o un almuerzo ligero.

Información y Nutrición

Ingredientes

Como hacer arroz verde con cilantro

• Para comenzar debemos tener listos los ingredientes sobre el área de trabajo, entonces en una licuadora agregamos el cilantro previamente lavado y limpio, la cebolla, el ajo que pueden estar enteros ya que se trituraran en la licuadora de todas formas.
• Por ultimo añadimos el caldo de pollo en polvo y la taza de caldo de pollo, procedemos a licuar bien por dos minutos o hasta que la mezcla quede homogénea.
• Continuando en una olla agregamos el arroz con un poco de aceite, fritamos bien para que no se pegue, esto lo haremos a fuego medio. No es necesario añadir sal ya que en la salsa de cilantro ya tendrá agregado como preparamos al inicio.
• Pasado el tiempo de fritar el arroz añadiremos la mezcla de cilantro que licuamos, vertemos utilizando un colador para evitar que pasen grumos, luego podemos añadir los granos de maíz y la zanahoria picada en cuadros pequeños.
• Mezclamos bien para que se cocine bien el arroz, este paso haremos a fuego bajo y cubriremos la olla con su tapa, debemos dejar cocinando el arroz con la salsa de cilantro por 15 minutos o hasta que la salsa se seque.
• Luego apagamos el fuego y dejamos reservado para que enfrié un poco, para luego poder servir a gusto y disfrutar esta delicia que es sumamente fácil de elaborar.
• Puedes acompañar este arroz verde con un buen pollo asado o lo que mas gustes, buen provecho!.

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