Agua de Cebada Tostada
El agua de cebada tostada es una bebida exquisita y una de mis favoritas. La puedes consumir fía, helada o caliente. Es una bebida que gusta a todos y está considerada como una bebida medicinal. Sigue la receta de hoy para preparar un deliciosa agua de cebaba tostada para acompañar todas las comidas peruanas. Si quieres agua fresca y natural con buen sabor para tus comidas sigue la preparación que te comparto a continuación.
Si conseguimos comprar cebada tostada entonces déjame decirte que tienes mas sencilla y aun mas rapida la preparación; ya que esto ahorra el tiempo complejo de tostar el kilo de cebada. La preparación solo se trata de cocinar el kilo de cebada en 2 o 3 litros de agua, dejando hervir durante 25 a 30 minutos, pasar por colador y dejar enfriar. Sigue a detalle la receta que tengo para ti.
Información de la Receta
Ingredientes
- 180 gr de granos de cebada,
- Azúcar al gusto,
- 01 litro de agua,
- 02 limones,
- 02 ramitas de canela
Cómo preparar el agua de cebada
- Lavar la cebada luego ponerla en una olla;
- Agregar el agua y la canela, dejar hervir por 30 minutos;
- Una vez pasados lo 30 minutos bajar y colar;
- Poner a enfriar luego agregar azúcar y limón;
Para Servir y acompañar
Esta bebida es perfecta para acompañar toda comida(desayuno, almuerzo o cena). Si haz preparado un arroz chaufa, pollo al horno u otra comida de tu gusto. Esa bebida es una acompañante muy sabrosa e ideal para concentar mejor los alimentos
El agua de cebada se puede tomar:
- Fría: Agregar azúcar y gotas de limón.
- Helada: Endulzar con azúcar y agregar unos cubos de hielo o mezclar todo en la licuadora para integrar mejor los ingredientes y el resultado es muy afrodisíaco.
- Caliente: Endulzar con miel, Stevia o azúcar más unas gotas de limón.
Tips y Secretos de la Receta
Sigue los siguientes tips para que el agua de cebada no te quede con sabor amargo:
- Si compras cebada sin tostar procura no quemar demasiado en el proceso de tostado. Debe quedar un color marrón oscuro. Evitar que llegue a quemarse demasiado. Ya que este tono de color hará que el agua quede con sabor amargo.
- Si compras cebada tostada presta atención al color de la cebada. Si está muy quemada no es recomendable para preparar tu agua fresca de cebada.
- También puedes adicionar unas 3 cucharadas de linaza a la cocción de la cebada para que tenga mas textura.
Comenta como te fue con la preparación y que ingredientes adicionaste a tu preparación. Comparte la receta y deja una valoración. A continuación otras bebidas frescas naturales para tu día a día. Como te darás cuenta el tiempo de preparación es muy corto. Lleva tiempo el proceso de enfriado.%%currentmonths%%
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