Fritas de Elote

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La comida de centro américa tiene un toque agradable y sumamente único, la receta que te presentamos hoy es proveniente de tierras Hondureñas, este hermoso país nos ofrece este increíble tentempié llamado fritas de elote, puedes degustarla como aperitivo, postre o simplemente como merienda.

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Así que si quieres aprender a preparar estas fritas de maíz en pocos minutos, no te pierdas el siguiente procedimiento.

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Índice
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer fritas de elote

Información y nutrición

Receta: Elotes
Platos: 4 personas
Preparación: 18 Min
Cocción: 18 Min
Calorías: 156 kcal

Ingredientes

  • 6 choclos
  • 1⁄4 taza de agua
  • Aceite para freír
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de soda
  • 1⁄2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de margarina.

Como hacer fritas de elote

  • Como primer paso vamos a pelar cuidadosamente el maíz, luego con ayuda de un cuchillo, tenedor u otro u tencillo de cocina vamos a desgranar el elote.
  • Ahora añade todos los granos en un recipiente junto a los demás ingredientes (a que suena bien la rima) y con ayuda de una batidora bate hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Vierte el aceite en la sartén, y cuando esté bien caliente, agrega un poco de la mezcla, dependiendo del tamaño en que quieras freírlas. Repite este procedimiento con el resto de la mezcla.
  • Cuando las patatas fritas estén doradas por ambos lados, retíralas de la sartén y colócalas en una servilleta para ayudar a absorber el aceite de las patatas.
  • También puede espolvorear las patatas fritas con azúcar si lo desea. Sólo tienes que añadir un poco más de azúcar a los ingredientes.
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