Como Cocer Espinacas ¡Fácil y Rápido!

Hola querido amante de la cocina hoy te enseñaremos la manera mas practica para cocer espinacas. Es sabido por todos que las espinacas frescas, envasadas o congeladas, aportan muchas vitaminas y además, en todas sus formas, su precio es muy asequible.

Es una verdura muy fácil de preparar, ideal como guarnición y también como ingrediente complementario gracias a su bajo contenido en grasa.

El tiempo de cocción de las espinacas varía en función de su preparación. Tal vez ya hayas preparado este alimento sin saber la forma correcta de hacerlo, no te preocupes, en este sitio te ayudaremos a conocer el tiempo exacto en que las espinacas deben estar perfectamente cocidas, sea cual sea el plato que utilices.

Información y Nutrición

Cocinar las espinacas frescas

Las espinacas frescas se cocinan muy rápido y la forma de cocinarlas es bastante sencilla, sólo hay que separar la hoja del tallo, ya que el tallo tiene un tiempo de cocción más largo que la hoja, lo que puede hacer que se cocine mas de la cuenta o incluso se derrita. Una vez separadas ambas partes, la hoja está se cuece sola.

Tiempo de cocción Espinacas Frescas

Cocinar las espinacas es muy sencillo, sólo se necesita suficiente agua y sal al gusto, listo, con esto en la olla, sólo queda poner las espinacas y esperar a que hiervan, cuando esto sucede el tiempo de cocción de las espinacas desde que hierven es de sólo 3 minutos. Luego se escurren y se dejan reposar unos minutos.

Tiempo de cocción de las Espinacas al vapor

Tiempo de cocción de las espinacas en una vaporera

Para cocinar las espinacas en una sartén hay que tener mucho cuidado, ya que si te pasas de cocción, las hojas pueden derretirse por completo, pero no te preocupes, por eso estamos aquí para mostrarte el camino hacia la mejor forma de cocinar las espinacas. Se cocinan exactamente de la misma manera, echando agua y sal por encima y luego las hojas.

Después de poner las hojas en la olla, puedes ponerlas a flotar en el agua o utilizar un accesorio de vapor, este paso depende de ti. Ahora sólo tienes que levantar la válvula de la olla de barro para que salga el vapor. Una vez que esto ocurra, el tiempo de cocción de las espinacas será de sólo dos minutos.

Tiempo de cocción de las espinacas congeladas

Las espinacas congeladas ya están preparadas, es decir, lavadas y troceadas, por lo que sólo hay que cocinarlas. No importa cómo las hagas, al vapor, hervidas, en el microondas, el tiempo de cocción de estas espinacas necesita 10 minutos para ser perfecto.

Cómo cocinar espinacas crudas

Cocinar las espinacas crudas no es un reto, de hecho el método y el tiempo de cocción es muy similar al de las espinacas frescas. Al igual que las espinacas frescas, hay que prepararlas previamente, es decir, lavarlas y separarlas del tallo, dejando sólo la hoja de la espinaca para cocinar, una vez resuelto esto, se puede empezar a cocinarlas.

Sólo con agua y sal en una cacerola al fuego, agrega las hojas de espinacas y espera a que el agua llegue al punto de ebullición, cuando esto suceda, desde el hervor se cuentan de 2 a 3 minutos de cocción. Una vez transcurrido el tiempo, escurrir las espinacas y dejarlas reposar.

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