Huevos al Vapor
El huevo contiene vitamina A y calcio, muy bueno para la memoria y muchos beneficios mas. Acompáñanos a seguir esta receta de huevo muy rica y rápida de preparar.
¿Qué encontraras Aqui?
Información y nutrición
Cocina: Desayuno | Preparación: 5 minutos |
Raciones: 2 porciones | Cocción: 20 minutos |
Calorías: 165 kcal | Total: 25 minutos |
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1/2 taza de agua
- 1/2 cebolla verdeo picada
- 1/4 de semillas de sésamo tostadas
Preparación
- En un recipiente de cerámica que resista al calor, como una cazuela, mezclar los huevos,el agua y sal, hasta que queden bien espumosos.
- Luego en una olla con agua caliente, no hirviendo, el agua que llegue hasta la mitad de la cazuela donde estará el huevo.
- Tapamos la olla, de preferencia tapamos con una tapa de vidrio, así facilite veremos como va la cocción de los huevos.
- Dejamos cocinando por 12 min., viendo que el agua se mantenga caliente, no hervida.
- Finalmente espolvoreamos la cebolla, y la semilla de sésamo sobre el huevo que sigue cocinándose, dejamos por 3 min. mas o hasta que queden listos, que no estén muy duros ni muy aguanosos.
- Finalmente sacamos la cazuela con el huevo, si se quiere agregamos pimiento rojo picado, cebolla picada o champiñones y a degustar.
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