Rosquillas en Miel

Un delicioso postre típico hondureño, las rosquillas en miel se prepara a menudo en la zona del centro y sur. Se sirve usualmente en eventos especiales sean Navidad o cumpleaños, tienen un parecido a la torrejas.

Ideal para consumirlas en cualquier época del año, por esta razón en unaricareceta te traemos la receta en unos simples pasos.

Información y nutrición

Ingredientes

• 1 ½ libra de masa de maíz
• ½ libra de queso rallado
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 950 gr de azúcar
• 4 tazas de agua
• 1 raja de canela (ramita)

Elaboración paso a paso

• Como primer paso, en un recipiente mezclamos la masa de maíz, sal, huevos y el queso rallado, integra bien todo.
• Luego ve dándole forma de aros lo que finalmente vendrán a ser nuestras rosquillas.
• Ahora pre-calentamos un sarten con abundante aceite, es una receta casi igual que las donas solo que con los ingredientes tradicionales de Honduras. Fríe las rosquillas hasta dorar.
• Ahora para la miel ocuparemos una olla donde añadiremos el azúcar, la raja de canela y el agua, dejamos hervir a fuego medio alto, es cuestión de que espese, finalmente añade las rosquillas y deja cocinar por un periodo de 3 a 5 minutos.
• Bueno ahora solo apaga el fuego y deja enfriar un poco, o sírvelas así calientes.

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