Costeletas de cerdo a la riojana

Hola queridos amigos, en esta ocasión, te invito a deleitar tus sentidos con una receta tradicional y llena de sabor: ¡las exquisitas costeletas de cerdo a la riojana! Inspiradas en los sabores auténticos de la región de La Rioja, España, estas tiernas y jugosas costeletas son un auténtico placer para el paladar que no dejara indiferente a quienes la prueben.

Imagina el aroma irresistible que inunda la cocina mientras las costeletas se doran lentamente, sazonadas con ingredientes que realzan su sabor y la hacen única. Acompañadas de una suculenta salsa a base de vino blanco de la Rioja y hierbas aromáticas, estas costeletas se convierten en una experiencia culinaria que no querrás perderte. ¿Te atreves a sumergirte en los sabores auténticos de La Rioja? Entonces, sigue paso a paso esta deliciosa receta y descubre la magia que hay detrás de cada bocado. ¡A cocinar y disfrutar se ha dicho!

Información y nutrición

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Ingredientes

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• 4 costeletas de cerdo
• 2 cebollas
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento colorado
• Zanahoria
• Arvejas
• 4 Huevo
• 1 vaso vino blanco
• Condimentos a gusto

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Como hacer costillas de cerdo a la riojana

• Primero cortamos todas y cada una de las verduras en juliana y sofreímos en la plancheta sazonamos a justo
• Sobre exactamente la misma plancheta doramos las costeletas
• cuando ya prácticamente están le añadimos la verdura por encima y el vino y la arvejas cocinamos hasta el momento en que reduzca y finalmente le añadimos los huevos hasta el momento en que estén cocidos
• Acompañamos con puré de tu preferencia, puede ser de papa o brócoli que también quedan exquisitos.

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