Receta de Lomo frito
Hola en esta ocasión te presentamos una receta muy rica y practica, ademas de ser muy fácil y deliciosa, hablamos por supuesto del lomo frito estilo Quebuenasazon. Te adelanto que con este platillo te quedaran las ganas de preparar otro pues realmente es un verdadero manjar. Así que te invito a seguir leyendo y descubrir esta maravillosa y exquisita receta.
¿Qué encontraras Aqui?
Información y nutrición
Receta: Lomo
Platos: 6 personas
Preparación: 10 Min
Cocción: 25 Min
Calorías: 234 kcal
Ingredientes
- 300 gramos de espina dorsal de cerdo
- 4 unidades de pimiento verde
- ½ unidad de pimiento rojo
- 4 dientes de ajo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
Como hacer lomo frito
- Una vez que tengamos todos los ingredientes comenzamos a preparar el plato.
- Lava y corta los pimientos en trozos grandes, recuerda quitar las semillas ya que si las dejamos nos dejaran un sabor que no queremos en nuestra receta.
- Ahora pre calienta aceite de oliva en una sartén, ademas añade los ajos, con cascara y todo. Dejamos cocinar por un lapso de 2 minutos.
- Ahora añadimos los pimientos y los demás condimentos. Dejamos cocinar por otros 7 a 10 minutos.
- Es el momento de incluir el lomo cortado en trozos. Sazonar con sal y pimienta y subir el fuego para sellar la carne. Dejar cocer a fuego lento otros 8 minutos.
- Añade el vino blanco y deja que el lomo se cocine a fuego lento con los pimientos durante trece o 15 minutos a fuego medio.
NOTA: Si quieres que la salsa espese, puedes añadir un poco de maicena diluida en agua.
Finalmente nuestra receta estará hecha y lista para servir, buen provecho.
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