Hamburguesa casera con Thermomix

Hacer unas hamburguesas caseras en casa es de lo mas sencillo y que mejor manera hacerla en la Thermomix, de forma mucho mas rápida y sencilla ya que resulta mas cómodo. En Unaricareceta te enseñaremos a como preparar hamburguesas casera con Thermomix paso a paso, sorprende a tu familia en casa.

Información y Nutrición

Ingredientes

Preparación

• Para esta receta podemos usar carne mixta, es decir, podemos usar mitad carne de res picada y la otra carne de cerdo picada, si así lo deseas. Pelamos, lavamos y cortamos en trozos la cebolla, la colocamos en la Thermomix.
• Programamos para triturar la cebolla a velocidad 4 por unos segundos, la idea es que quede bien picadita. Cuando la cebolla quede bien picada retiramos en un recipiente y en el vaso de la Thermomix añadimos el pan molde para triturarla por unos segundos a la misma velocidad.
• Después añadimos la leche, el huevo y trituramos junto con el pan a velocidad 3 hasta conseguir una mezcla homogénea. Seguidamente añadimos la cebolla picada y la carne al vaso de la Thermomix con 30 gramos de pan rallado, perejil y sal lo necesario.
• Mezclamos a velocidad 3 por 12 segundos con este tiempo ya quedara listo la mezcla para la hamburguesa, retiramos la masa en un recipiente y llevamos a la nevera por al menos media hora.
• Luego dividimos en porciones de bolitas la masa de hamburguesas para ir formando circulos del tamaño y grosor deseado, una vez hechas solo quedara cocinarla en una sartén con un chorro de aceite de oliva, asarlas por ambas caras hasta que queden bien hechas y doradas.
• Para servir solo debes colocar en panes acompañándolas de verduras y salsas que mas te gusten.

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