Hamburguesa de Frijoles Negros
El día de hoy te enseñaremos a como preparar la hamburguesa de frijoles negros, la cual es sencilla y riquísima, se te olvidara que no llevan carne, ideales para personas vegetarianas o para seguir dietas, así que anímate a realizarlas en pocos pasos y disfrutar en familia.
¿Qué encontraras Aqui?
Información y Nutrición
| Cocina: Hamburguesas | Preparación: 20 minutos |
| Raciones: 4 porciones | Cocción: 25 minutos |
| Calorías: 274 kcal | Total: 45 minutos |
Ingredientes
PARA LA CARNE DE HAMBURGUESA:
- 1 diente de ajo
- 1/4 taza de hojas de cilantro
- 1/2 cebolla picada en trozos
- 2 latas de frijoles negros enjuagados y escurridos
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 taza de migas de pan o pan molido
- 1 huevo
- sal y pimienta a gusto
PARA ARMAR LAS HAMBURGUESAS:
- 1 aguacate maduro en rebanadas
- 1 tomate cortado en rodajas
- 4 panes de hamburguesa
- 4 hojas de lechuga
Preparación
- Comenzamos teniendo listos todos los ingredientes para hacer la hamburguesa, en un procesador de alimentos añadimos la cebolla, ajo, cilantro, la mitad de los frijoles negros, huevo, sal y pimienta, mezclamos muy bien todo hasta conseguir la textura de un puré.
- Luego vertemos la mezcla en un recipiente grande en el cual añadiremos la mitad de frijoles negros restantes, pan molido y mezclamos con las manos limpias o con una cucharada hasta integrar.
- Calentamos una sartén o cacerola a fuego medio y vertemos un chorro de aceite, mientras vamos formando 4 hamburguesas circulares, vamos añadiendo de una o dos hamburguesas y cocinamos 6 minutos por cada cara o hasta que queden cocidos dorado ligero.
- Repetimos el proceso con el resto de las hamburguesas, ya listo vamos acomodando la hamburguesa en los panes junto con el tomate, lechuga y aguacate a gusto.
- Terminando sirve y degusta de esta delicia de hamburguesa de frijoles.
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