Pambazos Mexicanos
Los pambazos son típicos de Mexico es una rica receta, el pan se puede comprar ya hecho o puedes preparar tu propio pan, son buenos llenadores para un estomago vació, un fast food al puro estilo Mexicano, a poco no se te hace agua la boca con solo mirar la imagen...
¿Qué encontraras Aqui?
Información y nutrición
Cocina: Desayuno | Preparación: 15 minutos |
Raciones: 4 porciones | Cocción: 55 minutos |
Calorías: 950 kcal | Total: 1 hora y 10 minutos aproximadamente |
Creditos a kiwilimon por el vídeo
Ingredientes
- 7 chiles sin cabeza ni semillas
- 1 diente de ajo
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 350 gramos de chorizo
- 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de lechuga desmenuzada
- 8 panes bolillo o telera
- 1/4 de taza de crema agria
¿Cómo preparar pambazos mexicanos?
- Bueno agregamos los chiles en una olla mediana, añadimos agua los suficiente y cocinamos a fuego medio durante 15 minutos.
- Luego llevamos a la licuadora los chiles ya cocidos, añadimos la cebolla, el ajo y agua, dejamos licuar hasta que este uniforme. Pasamos la mezcla por un colador, dejamos la salsa reservada y desechamos los sólidos.
- Cocinamos las papas y el chorizo en una sartén grande con aceite, a fuego medio hasta que las papas y el chorizo queden bien cocidos, durante 15 minutos o mas, luego vamos colocando los chorizos y papas en los panes, cubrimos con la otra mitad del pan.
- En una sartén echamos la salsa y dejamos cocinar los panes de ambos lados dentro la sartén hasta que se consuma la salsa, una vez listo colocamos en platillos y terminamos agregando la lechuga mas la salsa agria, a disfrutar.
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