Receta del Refresco de maíz

La bebida de maíz, también conocida como Cochabamba en muchos de los departamentos del país, se considera una de las bebidas centroamericanas habituales de Honduras. Su preparación suele tener lugar en las zonas rurales del oeste del país, y la receta es extremadamente rápida y sencilla.

Información y nutrición

Ingredientes

Como hacer el Refresco de Maíz

• Se cosecha el maíz, se vierte en una taza de licuadora con medio litro de agua y se bebe.
• Añade el resto del agua, la sal y el azúcar y lleva la olla a hervir a fuego medio.
• Se remueve y si es necesario se añade más agua, se comprueba que esté bien escurrida. Cuelgue, deje que se enfríe y sirva.

Datos interesantes

El maíz es una fuente enorme de antioxidantes, ayudan a combatir el envejecimiento celular. Ademas es rico en fibra e hidratos de carbono por lo que su uso es recomendado, te invitamos a preparar la receta en casa y cuéntanos en los comentarios que te pareció.

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