Masa de Avena para Tarta
By:unaricareceta
La receta de masa de avena para tarta es una opción ideal para disfrutar algo mas rico y sano, la avena es un cereal lleno de proteínas de alta calidad con gran fuerte de energía, además de usar harina integral ideal para la buena digestión, depura el organismo y otros.
Sin mas que decir solo sigue cada paso de esta delicia de postre que puedes disfrutar con cualquier relleno de tu agrado, así que comencemos!!
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Información y nutrición
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Receta: masa de avena para tarta
Cantidad: 8 personas
Preparación: 25 min
Cocción: 10 min
Calorías: 350 kcal
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de sal,
- 1/2 taza de avena molida,
- 400 gramos de harina integral,
- 50 cc de aceite,
- agua cantidad necesaria,
- 1/3 taza de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños,
- 2 cucharaditas de azúcar.
Como hacer masa de avena para tarta
- En un recipiente agregamos la harina, el azúcar, la avena molida y la sal, mezclamos bien e incorporamos la mantequilla fría cortada en trozos.
- Debemos aplastar o picar la mantequilla con la ayuda de un cuchillo hasta que se desmorone, agregamos un poco de agua y mezclamos hasta obtener que la masa se mantenga unida.
- Formamos una bola de masa y colocamos sobre papel de cocinar ligeramente enharinado y cubrimos con otra hoja de papel de cocina, con la ayuda de un rodillo vamos estirando la masa hasta obtener un grosor de medio centímetro.
- Con la masa ya estirada quitamos una de las de papel de cocina y volteamos sobre el molde para tarta, vamos acomodando bien y quitamos la otra hoja de papel de cocina.
- Cortamos el exceso de masa o corteza que tenga el los bordes, rizamos un poco los bordes si así lo deseas. La corteza quedara lista para rellenar con lo que mas gustes, no es necesario hornear previamente.
Consejos
- Puedes reemplazar la harina integral por una textura fina y hojaldrada.
- Si tienes avena en hojuelas se puede moler finamente en un procesador de alimentos o licuadora.
- Para hacer dos masas o cortezas duplica la cantidad de todos los ingredientes y sigue cada paso del procedimiento y divide en dos la masa.
- Si necesitas que tu base este precocida precalienta el horno a 180°C y hornea por 8 a 10 minutos o hasta que quede ligeramente dorada.
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