Receta de Mangos en miel

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magos en miel

El mango en miel es un delicioso postre típico de gran parte de Centro América, el cual es típico para las ceremonias sagradas o las celebraciones patrióticas, su preparación es muy sencilla y aquí en QuebuensaSazon te mostramos cómo hacer este singular caramelo de mango casero con un estilo único.

Índice de la Receta

    Información y nutrición

    Cocina: MermeladasPreparación: 10 minutos
    Raciones: 12 comensalesCocción: 12 minutos
    Calorías: 210 kcalTotal: 22 minutos

    Ingredientes

    • 24 mangos de camuflaje
    • 1 taza de agua
    • 1 lágrima de caramelo (panel)
    • 1 rebanada de canela
    • 2 litros de agua
    • 5 claveles

    Como preparar esta receta

    • Lavar bien el mango, luego pelarlo y cortarlo para que absorba la miel y tenga un mejor sabor.
    • Añade agua y el mango a la olla y ponlo a hervir.
    • En otro tarro, pon una taza de agua para hacer miel, rompe el caramelo en trozos pequeños y añade canela y clavos.
    • Poner el mango en esta olla, cuanto más lento sea el fuego mejor será el resultado, mover el mango constantemente hasta que tenga buena consistencia, este proceso puede llevar una hora o más.
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