Pan de Linaza Saludable sin Harina

Hoy prepararemos es rico pan de linaza bajo en carbohidratos y sin gluten, rico en fibra, proteínas y ácidos grasos y omega-3, que puede servir como sustituto del pan tradicional. Puedes usarlo para hacer sándwiches y tostadas o incluso unas ricas torrijas.

Lo que mas me gusta de este rico pan de lino es la facilidad con la que puedes prepararla. Ademas acompañada de atún, queso, aceitunas o espinacas son realmente un verdadero manjar.

Antes de comenzar con la receta te recomiendo que muelas tu propia linaza, ya que las que venden en las tiendas tiene una textura mas gruesa y nuestro pan no nos saldrá tan bien.

Información y Nutrición

Ingredientes

Como hacer pan de linaza casero

• En un bol, mezclar primero los ingredientes secos y luego añadir el resto de los ingredientes.
• Transfiera la masa a una bandeja de silicona para hornear o a un molde forrado con papel para hornear.
• Hornee el pan a 350° F (180° C) durante 20 a 25 minutos.
• Este pan sabe delicioso servido con aceitunas, queso parmesano, espinacas y atún.
• Ademas de estar completamente libre harina y gluten, te vendrá bien para complementar tu dieta.

Detalles Saludables

Las semillas de lino son ricas en omega-3, una serie de ácidos grasos poliinsaturados que el cuerpo no produce por sí mismo. Por lo tanto, es bueno consumirlos en los alimentos. Estos ácidos grasos previenen las enfermedades coronarias porque ayudan a reducir los niveles de colesterol y evitan la formación de coágulos.

Contiene altos niveles de fibra y grasas saludables. Es perfecto para el desayuno proteico o como un complemente en la merienda realmente un verdadero manjar.

Ademas un detalle con mucha importancia es que al ser un pan elaborado con semillas de linaza son bajos en carbohidratos lo cual es perfecto para llevar una dieta ketogénica.

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