Tortitas con Chocolate
La receta de tortitas americanas o panqueques de chocolate es una delicia que de seguro te encantar, ideales para un buen desayuno o merienda, tiene una preparación muy sencilla de hacer, así que prepárala para disfrutar en familia, veras como le encanta a tus niños este postre dulce.
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Información y Nutrición
| Cocina: Tortitas | Preparación: 8 minutos |
| Raciones: 6 porciones | Cocción: 10 minutos |
| Calorías: 235 kcal | Total: 18 minutos |
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- mantequilla para cocinar las tortitas
- 100 g de harina
- 20 g de cacao en polvo (una cucharada sopera)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de levadura química
- 125 ml de leche (o batido de chocolate)
Como hacer panqueques de chocolate
- En un recipiente agregamos todos los ingredientes secos, levadura, pizca de sal, la harina y el cacao, por ultimo agregamos el huevo, esencia de vainilla y la leche o batido de chocolate.
- Vamos mezclando poco a poco hasta obtener una masa homogénea y sin grumos, podemos hacer este proceso manualmente o con la ayuda de unas varillas eléctricas.
- Dejamos reposar la mezcla en el refrigerador por 20 a 30 minutos, luego calentamos una sartén antiadherente con un poco de mantequilla.
- Ya caliente la sartén añadimos la mezcla con la ayuda de un cazo o cuchara grande para ir formando nuestras tortitas, cocinamos 2 minutos por cada lado o hasta que se dore un poco.
- Cocina a fuego medio-bajo, ya que si lo haces a fuego fuerte se quemara, ya listo sirve inmediatamente acompañado de dulce de chocolate o nata montada a gusto.
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