Tortitas Integrales

Hola que tal, como ves ya te hemos compartido una variedad de recetas de tortitas o panqueques de todo sabor, ya que existen variedades, además de ser tradicionales. Hoy la haremos con harina integral, especial para esas personas que siguen una dieta y no desean alterarla, estas tortitas son para ti ya que puedes acompañar con lo que mas gustes.

Información y Nutrición

Ingredientes

Como hacer tortitas integrales

• En un recipiente tamizamos la harina junto con la levadura y removemos hasta mezclar, en otro recipiente agregamos el huevo, pizca de sal y el azúcar moreno.
• Batimos bien manualmente o con la ayuda de varillas eléctricas, cuando ya quede listo vertemos la leche y seguimos batiendo hasta integrar. Vertemos la mezcla de huevos con leche a la mezcla de harina poco a poco.
• Removemos sin dejar de batir hasta conseguir una masa suave y homogénea, llevamos una sartén a fuego medio-bajo, untamos con mantequilla o rociamos con aceite de oliva y con la ayuda de un cucharon añadimos la mezcla solo lo necesario para formar un panqueque.
• Dejamos cocinar hasta que dore y luego volteamos para dorar la otra cara, repetimos el proceso con el resto de la masa, cuando ya queden listas solo queda disfrutar con lo que mas nos guste ya sea frutas, mermelada sirope u otros.

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