Ravioles fritos
Hoy prepararemos unos ricos y crocantes raviolis fritos, esta receta esta hecha específicamente para que los ravioles estén fritos al estilo kfc, te aseguro que te gustara la receta.
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Información y nutrición
Receta: Pastas
Platos: 4 personas
Preparación: 16 Min
Cocción: 10 Min
Calorías: 423 kcal
Ingredientes
- 125 gr de harina blanca
- 15 gr de sal
- 75 gr de queso parmesano
- 75 gr de queso parmesano
- 15 gr de pimienta
- 5 huevos medianos
- 1/3 taza de leche entera
- 2 envases de ravioles de cuatro quesos (255 g)
- 250 gr de pan rallado
- 1 taza de salsa marinara
Como preparar ravioles fritos
- En un plato mezcla la sal, pimienta y el pan molido, reservar.
- En otro plato hondo mezcla casca los huevos y mézclalos con la leche, este sería nuestro segundo plato de apanado.
- Como tercer plato solo añadiremos el queso parmesano, este será nuestro último plato, con el que realizaremos nuestro apanado.
- Ahora si en una sarten profunda calienta el aceite a 185°C para tener bien controlada la temperatura utiliza un termómetro de cocina.
- Ahora coge los ravioles y sumérgelos en el plato número 1, sal y pimienta, luego sumérgelo en el plato número 2 y ya para terminar recubre el otro raviol en el plato del queso parmesano. Reserva en una bandeja y repite el proceso con todos los ravioles.
- Con el aceite listo es momento de freír los ravioles, dora ambas caras, poco más de 1 minuto por lado, retira y colócalos sobre una bandeja con papel absorbente.
- Cuando termines de freír todos los ravioles, reserva mientras calientas la salsa marina que indicamos en los ingredientes, utiliza un cazo para este proceso, luego vierte la salsa en un recipiente y listo.
- Sirve tus ravioles espolvoreando un poco de queso parmesano y con la salsa marina, te aseguro que te quedaran una auténtica delicia
Consejos finales
- Puedes preparar estos ricos y crocantes ravioles para cualquier acontecimiento, vienen bien como entrada de las pastas.
- Si deseas ganar tiempo, sigue todos los pasos indicados, solo detente hasta el paso antes de freír, donde deberás refrigerar tus raviolis durante una noche entera si así lo deseas, luego sácalos directamente para freír.
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