Receta de Brócoli Salteado

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El brócoli es un poderoso antioxidante que regula el transito intestinal, contiene minerales, vitaminas y mas. Ideal para integrarlo a nuestro menú semanal. Sobre todo para que disfruten los niños, ya que esta verdura es muy versátil se puede combinar con toda comida.

Índice
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer brócoli salteado

Información y Nutrición

Receta: Brócoli
Raciones: 2 comensales
Preparación: 13 Min
Cocción: 20 Min
Calorías: 54 kcal/100 gr

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo,
  • 250 gramos de brócoli,
  • mantequilla,
  • sal y pimienta.

Como hacer brócoli salteado

  • Colocamos una olla con agua lo suficiente para cocinar el brócoli, llevamos a fuego medio, mientras lavamos bien el brócoli y separamos en trozos, pelamos el tallo y lo cortamos en trozos.
  • Una vez que el agua este hirviendo agregamos el brócoli con un poco de sal y dejamos cocinando por 8 minutos, luego escurrimos y reservamos. Aparte calentamos una sartén con un poco de mantequilla, sofreímos el ajo picado finamente.
  • Dejamos hasta que dore, luego añadimos el brócoli y mezclamos bien, salpimentamos a gusto. Salteamos por unos minutos y apagamos el fuego, servimos y disfrutamos este platillo.
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