Croquetas de Yuyo

Tu afán por tener una alimentación sana y nutritiva a hecho que llegues a esta receta, déjame decirte que estás en el sitio correcto. quebuenasazon.com te ayudará a preparar unas deliciosas, nutritivas y económicas croquetas de yuyo.

Pero antes debes saber los beneficios o valor nutritivo del yuyo, pues los entendidos en el tema recomiendan consumirlo durante el embarazo y la lactancia para el buen desarrollo del infante. Ya que es rico en vitaminas A, C, D, E, B1, B12; omega 3 y omega 6; fibra, proteínas y minerales. Siento que esta alga marina será el alimento del futuro. Ahora bien, vamos a reunir los ingredientes.

Índice
  1. Información de la receta
  2. Ingredientes
  3. Como hacer croquetas de yuyo

Información de la receta

Receta: Croquetas
Platos: 4 personas
Preparación: 12 Min
Cocción: 10 Min
Calorías: 346 kcal

Ingredientes

  • 250 gr de yuyo picado,
  • 4 galletas soda,
  • 2 huevos,
  • Aceite,
  • sal al gusto,

Como hacer croquetas de yuyo

  • En un recipiente coloca el yuyo picado, 1 huevo, 2 galletas machacadas.
  • Bate bien los ingredientes, cuando veas que la mezcla esté homogénea agrega sal a tu gusto, bate.
  • A fuego normal coloca la sartén con aceite suficiente para que frías.
  • Empieza a hacer las croquetas. Por cada una que frías debes báñalas en huevo, luego en galleta machacada y nuevamente en huevo.
  • Cuida para que te salgan doraditas.

Te recomiendo que las sirvas con arroz, yuca o ensalada. Déjame tu comentario, pincha las 5 estrellas y comparte en tus redes sociales para que tus amigos se enteres.

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