Receta de Pan de plátano

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pan de platano

Preparar un rico pan de Plátano o pan de mínimo es relativamente sencillo pues en Quebuenasazon te traemos un estilo único y original. Esta receta la prepararemos con ingredientes caseros listos para disfrutar en cualquier momento del día, o acompañados de alguna infusion.

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Índice
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer pan de plátano

Información y nutrición

Receta: Pan y Bollería
Platos: 6 personas
Preparación: 19 Min
Cocción: 35 Min
Calorías: 239 kcal

Ingredientes

  • 5 plátanos maduros
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina de trigo
  • ½ taza de margarina
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de soda
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • ¼ taza de leche
  • Pasas de uva o chocolate (opcional)

Como hacer pan de plátano

  • Ponga los plátanos en un tazón y empiece a triturarlos con ayuda de un tenedor hasta que queden completamente triturados.
  • Añade gradualmente azúcar, puedes hacerlo directo pero te recomiendo hacerlo poco a poco.
  • Añade gradualmente los ingredientes restantes, aparte de la margarina, y continúa mezclando, hasta conseguir que se integren correctamente.
  • Ahora engrasamos el tazón o recipiente donde hornearemos nuestro pan de plátano. Verter la mezcla en el molde.
  • Hornee en un horno precalentado a 220° C durante 10 minutos.

Datos Interesantes

En Países como Honduras o Nicaragua existen recetas de pan mínimo, utilizando almendras, nueces o maní, y generalmente se le agrega un relleno con crema o chocolate y pasas. El pan mínimo en las ciudades cuesta alrededor de 1$. Los plátanos son una de las frutas con más vitaminas y nutrientes del mundo.

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