Receta de Pan de plátano
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Preparar un rico pan de Plátano o pan de mínimo es relativamente sencillo pues en Quebuenasazon te traemos un estilo único y original. Esta receta la prepararemos con ingredientes caseros listos para disfrutar en cualquier momento del día, o acompañados de alguna infusion.
Información y nutrición
Receta: Pan y Bollería
Platos: 6 personas
Preparación: 19 Min
Cocción: 35 Min
Calorías: 239 kcal
Ingredientes
- 5 plátanos maduros
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- ½ taza de margarina
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de soda
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- ¼ taza de leche
- Pasas de uva o chocolate (opcional)
Como hacer pan de plátano
- Ponga los plátanos en un tazón y empiece a triturarlos con ayuda de un tenedor hasta que queden completamente triturados.
- Añade gradualmente azúcar, puedes hacerlo directo pero te recomiendo hacerlo poco a poco.
- Añade gradualmente los ingredientes restantes, aparte de la margarina, y continúa mezclando, hasta conseguir que se integren correctamente.
- Ahora engrasamos el tazón o recipiente donde hornearemos nuestro pan de plátano. Verter la mezcla en el molde.
- Hornee en un horno precalentado a 220° C durante 10 minutos.
Datos Interesantes
En Países como Honduras o Nicaragua existen recetas de pan mínimo, utilizando almendras, nueces o maní, y generalmente se le agrega un relleno con crema o chocolate y pasas. El pan mínimo en las ciudades cuesta alrededor de 1$. Los plátanos son una de las frutas con más vitaminas y nutrientes del mundo.
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