Receta de Arroz con Leche Fitness
Quizá esta receta es mas para un desayuno, la razón de la que este también en meriendas es que puede consumirse sin problemas a estas horas de la tarde. Por eso en QuebuenaSazon.com te traemos esta receta deliciosa y de fácil preparación como lo es el arroz con leche fitness.
Este arroz con leche saludable forma parte de la cultura gastronómica de muchos países, donde su popularidad es muy alta. Existen muchas formas de preparar esta receta, sin embargo nosotros le cambiamos la forma de preparar quitándole todo el azúcar volviéndola mas saludable e ideal para personas en fase de entrenamiento o personas con diabetes.
Aparte de lo saludable es una receta que contiene los minerales, calcio, hierro, Vitamina B y Vitamina D todos provenientes del arroz. Estos compuestos nos ayudan a nutrir correctamente nuestro organismo sobre todo en las mañanas Tómalo en cuenta como desayuno. Así que comencemos a preparar nuestro Rico arroz con leche fitness.
Información y nutrición
Ingredientes
- 1 litro de leche vegetal,
- 3 gramos de arroz integral,
- 125 gramos Stevia,
- 20 gramos de canela en polvo,
- 2 ramitas de canela,
- Cascara de limón a gusto,
- Frutos secos opcional.
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Como preparar arroz con leche fit
- En una olla (coge la olla donde el arroz no se pegue) vierte toda la leche junto con la canela, cascaras de limón y la Stevia, deja hervir durante 5 minutos aprox, pero hey es importante que cada minuto remuevas la leche.
- Mientras la leche va hirviendo vamos a preparar el arroz. Existen tres formas de preparar el arroz, una es poniendo el arroz sobre un colador y llevarlo al grifo para que el agua la vaya lavando.
- Otra opción muy interesante es dejar el arroz remojar el arroz remojando en un recipiente con abundante agua, durante 20 minutos
- Finalmente la ultima técnica es cocer el arroz en abundante agua durante 20 minutos.
- Escoge una de las 3 opciones que planteamos, las tres son buenas. Cuando la leche hierva quita la cascara de limón, la canela y añade el arroz (habiendo realizado una de las tres técnicas y escurrido el arroz previamente) rebaja la estufa a fuego bajo y deja cocinar durante 50 minutos.
- Ve moviendo el arroz de vez en cuando para evitar que se pegue.
- Pasado el tiempo el arroz habrá "chupado" toda la leche y se notara mas, obtendrás una mezcla cremosa y los granos de arroz tiernos. Prueba y si crees que le falta algo de cocción deja unos minutos mas, así mismo si lo deseas puedes añadir un poco mas de leche.
- Pasado el tiempo quita el arroz de la estufa decora con canela en polvo y si gustas añade frutos secos, nuez o almendras para obtener un arroz con leche totalmente nutritivo.
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