Pechugas de Pollo a la Plancha Jugosas

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Las pechugas de pollo a la plancha son una de las recetas mas tradicionales dentro del mundo fitness y por su puesto del menú saludable de los nutriólogos. Sin embargo la pechuga de pollo tiende a ser una carne seca. Por ello no puedes perderte la receta que tenemos preparada en Quebuenasazon.com.

Lo ideal para que las pechugas queden jugosas y con un sabor rico es importante utilizar filetes, puedes adquirirlos con ese corte en el super mercado o en su defecto despresar el pollo y la pechuga para así cortar tus propios filetes, este proceso no tiene ninguna complicación.

Para darle el toque final sin duda alguna esta el marinado adecuado con el que le daremos a nuestras pechugas de pollo el toque jugoso que esperas, ¡Comencemos!

Índice de la Receta

    Información y Nutrición

    Cocina: PolloPreparación: 1 Hora
    Raciones: 4 porcionesCocción: 15 minutos
    Calorías: 160 kcalTotal: 1 h 15 minutos

    Ingredientes

    • 3 Pechugas de un pollo
    • 15 ml de salsa de soja (1 cuchara aprox.)
    • 15 ml de aceite de oliva (1 cuchara aprox.)
    • 15 ml de miel o endulzante (1 cuchara aprox.)
    • 15 gr de chile en polvo (opcional)
    • 1 diente de ajo picado o ½ cuchara de ajo en polvo
    • Limón (opcional)

    Como hacer las pechugas de pollo a la plancha jugosas

    • En un bol de tamaño mediano, añadir el ajo en polvo, chile en polvo, salsa de soja, endulzante y el aceite de oliva, mezclar bien ya que esto será el marinado.
    • En otro cuenco añadir los filetes de pollo, ahí mismo añadiremos la salsa que acabamos de preparar, llevamos a la nevera por 1 hora como mínimo, lo ideal es que el marinado se haga durante 8 horas.
    • Ya para el momento de preparación, vierte un chorrito de aceite de oliva, solo un chorrito sobre la plancha o si no tienes plancha descuida una sartén es una opción ideal. Dora los filetes de pollo durante 2 minutos por lado aproximadamente.
    • Repite el proceso con todas las pechugas, y deja reposar por unos 5 minutos, luego si gustas añade el zumo de limón. Finalmente solo quedara el paso mas importante de todos, degustar este maravilloso manjar ¡Que delicia!
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