Bizcocho de Plátano Fitness

Desayuno o merienda rica en proteína

Una dieta fit no siempre debe ser estricta en su alimentación, puesto que existen varios postres que no perjudican nuestro metabolismo, incluso contribuye con el desarrollo muscular, en menores cantidades pero cumple a cabalidad su propósito.

Bien hoy en recetitasFit.com te enseñaremos como preparar un rico bizcocho de plátano fitness. El plátano como sabrás es una mas que reconocida fruta por sus vitaminas y minerales, es recomendable consumir este bizcocho en el desayuno u merienda, sin mas ¡Comencemos!

Índice
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. ¿Cómo hacer el Bizcocho de plátano Fitness?
  4.  Consejos Finales

Información y Nutrición

Receta: Bizcocho
Platos: 2 personas
Preparación: 25 Min
Cocción: 49 Min
Calorías: 212 kcal

Ingredientes

  • 2 plátanos mediano,
  • 50 g. de harina de avena o integral,
  • 50 gramos de nueces,
  • 100 ml de leche desnatada,
  • 2 huevos,
  • 2 cucharas de polvo para hornear,
  • 5 gotas de esencia de vainilla,
  • Stevia o miel,
  • Chía o nueces (Opcional).

¿Cómo hacer el Bizcocho de plátano Fitness?

  • Comenzaremos pelando los plátanos, luego en un plato pequeño los aplastamos con ayuda de un tenedor, reservamos.
  • Por otro lado tamizamos la harina de avena o integral, esto es importante sobre todo para evitar los grumos, añadimos también la levadura y removemos bien.
  • En otro recipiente pequeño casca los huevos, añade la leche y bate con una batidora o puedes hacerlo tu mismo con un tenedor, quizá no te quede super batido pero hey ya habrás hecho un poco de bíceps.
  • Ahora vierte la leche al bol con la harina y mezcla bien, añade también el plátano, las nueces, gotas de vainilla y en caso de que quieras que sea un poco mas dulce añade un poco de Stevia, vierte el contenido sobre el molde.
  • Pre-calienta el horno a 180° C y mete nuestra mezcla ahí, debemos dejar hornear por un periodo de 25 minutos, pasado este tiempo hacer la prueba del palillo, si aun falta cocción deja otros 5 minutos si aun falta deja otros 5 minutos.
  • Finalmente saca del horno, deja reposar y listo, habrás obtenido un rico bizcocho de plátano lleno de proteínas ¡Espero que te guste!

 Consejos Finales

Lo bueno de la cocina es que podemos variar y jugar con los ingredientes, en este caso si deseas añadirle, pasas o nueces también lo puedes hacer. Lo importante es que como este es un desayuno o merienda cumpla con el cometido final que es el de aumentar las energías mediante las proteínas que conllevan los ingredientes.

Para servirlo puedes hacerlo acompañado de yogur griego o algún licuado.

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