Receta de Bizcocho de Avena sin Harina

Si eres de las personas que les gusta hacer postres saludables o fitness, esta es el postre ideal para ti, te hablamos de la receta de bizcocho de avena sin harina, sin duda una delicia sana que te quedara esponjosa por dentro y crujiente por fuera. No tienes que privarte de algo rico, todos deseamos disfrutar de algo rico de vez en cuando.

Así que no pierdas tiempo y comienza a elaborar este postre que no te tomara mas de una media hora aproximadamente y disfruta su sabor.

Índice
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Cómo hacer bizcocho de avena sin harina

Información y Nutrición

Receta: Bizcochos
Raciones: 4 personas
Preparación: 20 Min
Cocción: 30 Min
Calorías: 160 kcal

Ingredientes

  • 2 cucharadas de avenas en copos,
  • 3 huevos,
  • 1 taza de leche,
  • 1 cucharada de polvo de hornear,
  • 2/3 de azúcar moreno,
  • 2 tazas de avenas en hojuelas,
  • 2 cucharadas de almendras laminadas,
  • 1 pizca de sal,
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla,
  • 1 cucharadita de bicarbonato,
  • 1/2 taza de aceite de oliva.

Cómo hacer bizcocho de avena sin harina

  • Precalentamos el horno a 200°C, cogemos un molde para horno el cual forraremos con papel de horno y untar con unas gotas de aceite para que quede listo al momento de usarlo.
  • En un procesador de alimentos añadimos los copos de avena y trituramos unos segundos hasta que se forme una harina fina o suave. Luego tamizamos la harina de avena con la ayuda de un colador junto al polvo de hornear y bicarbonato, mezclamos bien con un poco de sal y reservamos.
  • En un recipiente agregamos la leche, los huevos y azúcar, batimos hasta conseguir una mezcla bien hecha, luego añadimos el aceite y volvemos a mezclar. A este recipiente agregaos los ingredientes secos haciendo movimientos envolventes lentos con la ayuda de una espátula.
  • Una vez que tengamos una mezcla homogénea y suave agregamos la esencia de vainilla y seguimos mezclando, vertemos la mezcla lista en el molde para horno y espolvoreamos con almendras laminadas y copos de avena si gustas.
  • Ya listo llevamos el molde al horno y dejamos por 25 minutos o un poco mas a 180°C, comprueba con un palillo pinchando la masa, si este sale seco ya estará listo nuestro bizcocho de lo contrario dejamos unos minutos mas.
  • Una vez listo retiramos el bizcocho y dejamos enfriar para luego poder desmoldar tranquilamente, disfrútalo!!..
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