Budín de Limón sin Huevo
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Queridos amigos el día de hoy les traemos una receta muy especial un clásico de la repostería, Budín de limón sin huevo, un postre casero y muy fácil de preparar, ideal para cualquier momento del año.
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Si bien ya conocemos la receta del budín con limón, de igual manera se procederá a un preparado similar, pero en este caso sin el ingrediente del huevo.
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Información de la receta
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Receta: Budín de Limón sin huevo
Porciones: 10 rodajas
Preparación: 15 Min
Cocción: 40 Min
Calorías: 239 kcal (1 rebanada)
Ingredientes
- 1 taza y 1/2 harina,
- 1 cucharada polvo de hornear,
- 3/4 taza de azúcar,
- 1/2 pocillo aceite de girasol,
- 6 cucharadas de agua,
- jugo de limón y ralladura (de 1 limón).
¿Cómo hacer budín de limón sin huevo?
- En un bol echamos las 6 cucharillas de agua, el azúcar, seguidamente el jugo de limón su ralladura y el aceite de girasol e inmediatamente batimos hasta que quede todos los ingredientes unificados.
- Tamizamos la harina y agregamos poco a poco a nuestro preparado, mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
- Luego untamos con aceite o manteca y enharinamos un molde para budines, procedemos a volcar la mezcla preparada.
- Llevamos el budín al horno precalentado a 180 °C / 82.22 °F y dejamos hornear durante 40 minutos aproximadamente o comprobamos al introducir un palillo y si este sale seco significara que esta listo.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar unos minutos para luego poder desmoldar.
- Servimos y ¡a disfrutar de esta delicia!
Notas
- Para una mejor presentación de esta sencilla receta se puede espolvorear azúcar impalpable, o bañarlo con glasé de limón.
- Consumir preferentemente antes de los 3 días.
- Si quieres aumentar su humedad puedes agregarle una cucharadita de miel.
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