Budín de Limón sin Huevo

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Queridos amigos el día de hoy les traemos una receta muy especial un clásico de la repostería, Budín de limón sin huevo, un postre casero y muy fácil de preparar, ideal para cualquier momento del año.

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Si bien ya conocemos la receta del budín con limón, de igual manera se procederá a un preparado similar, pero en este caso sin el ingrediente del huevo.

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Índice de la Receta

    Información de la receta

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    Receta: Budín de Limón sin huevo
    Porciones: 10 rodajas
    Preparación: 15 Min
    Cocción: 40 Min
    Calorías: 239 kcal (1 rebanada)

    Ingredientes

    • 1 taza y 1/2 harina,
    • 1 cucharada polvo de hornear,
    • 3/4 taza de azúcar,
    • 1/2 pocillo aceite de girasol,
    • 6 cucharadas de agua,
    • jugo de limón y ralladura (de 1 limón).

    ¿Cómo hacer budín de limón sin huevo?

    • En un bol echamos las 6 cucharillas de agua, el azúcar, seguidamente el jugo de limón su ralladura y el aceite de girasol e inmediatamente batimos hasta que quede todos los ingredientes unificados.
    • Tamizamos la harina y agregamos poco a poco a nuestro preparado, mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
    • Luego untamos con aceite o manteca y enharinamos un molde para budines, procedemos a volcar la mezcla preparada.
    • Llevamos el budín al horno precalentado a 180 °C / 82.22 °F y dejamos hornear durante 40 minutos aproximadamente o comprobamos al introducir un palillo y si este sale seco significara que esta listo.
    • Retiramos del horno y dejamos enfriar unos minutos para luego poder desmoldar.
    • Servimos y ¡a disfrutar de esta delicia!

    Notas

    • Para una mejor presentación de esta sencilla receta se puede espolvorear azúcar impalpable, o bañarlo con glasé de limón.
    • Consumir preferentemente antes de los 3 días.
    • Si quieres aumentar su humedad puedes agregarle una cucharadita de miel.
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