Budín de Naranja y Zanahoria

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Pudin Budín de naranja y zanahoria. Disfrute de este rico manjar que esta para chuparse los dedos. No hay mucho que decir con relación al budín de naranja con zanahoria, pasemos a lo mas importante los ingredientes y pasos para la preparación.

En esta oportunidad te compartiremos la mejor receta de budín de naranja con zanahoria, y como resultado conseguirás preparar un delicioso postre que lo podrás compartir con tus amigos y familiares, sin importar la ocasión, ya que será muy exquisito su sabor.

Índice
  1. Información de la Receta
  2. Ingredientes
  3. ¿Cómo hacer budín húmedo de naranja y zanahoria?

Información de la Receta

Receta: Budin
Platos: 4 personas
Preparación: 20 Min
Cocción: 42 Min
Calorías: 280 kcal

Ingredientes

Es importante comprar las frutas mas frescas y que estén en buen estado. También recomiendo que los utensilios estén limpios. Cuidemos nuestra salud

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  • 1 paquete de naranja
  • 3 huevos
  • 50 cc de aceite
  • 100 cc de leche
  • 1 zanahoria rallada
  • Polvo para hornear (Royal)
  • 200 gr azúcar impalpable
  • 2 naranjas (en jugo y ralladura)

¿Cómo hacer budín húmedo de naranja y zanahoria?

Ya que tenemos todo listo ahora es momento de dar inicio a la preparación, como consejo inicial, recomendamos tener un lugar limpio y libre de accesorios que no vayas a utilizar.

Antes de comenzar la receta te recomendamos pre-calentar el horno a 180° C.

  • En un bol casca los huevos y añade la leche y aceite, revuelve bien hasta que se mezcle por completo. Luego añade el paquete de bizcochuelo y con ayuda de la batidora electrica bate por 3 minutos aproximadamente.
  • Una vez tengamos la mezcla bien elaborada reservamos, ahora pela y ralla la zanahoria, añade esta misma junto al polvo para hornear y continua mezclando.
  • Ahora vacía la mezcla sobre un molde de budín previamente engrasado con un poco de mantequilla. Deja hornear por almenos 35 a 40 minutos.
  • La cocción dependerá del tipo de horno que tengamos en casa, pero en ese lapso de tiempo ya debería estar listo.
  • Realiza la prueba del palillo y si sale seco, apaga el horno, saca el budín sobre una rejilla metalice y deja enfriar 10 minutos.
  • Una vez que el budín esté frío, mezclar el azúcar en polvo con el jugo de naranja un poco espeso y baña el budín desde la parte superior.

Consejos finales

  • Es importante exprimir bien la zanahoria rallada, y reservar el jugo en un vaso.
  • La mezcla o batido de los huevos debe quedarnos bien espumosa, con una tonalidad bien blanca, recomendable batir durante 5 minutos.
  • La ralladura de la zanahoria debe ser agregada a medida que se va batiendo los huevos.

En este paso siempre es importante dejar volar nuestra imaginación y ver el buen resultado que se consigue.

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Pero para hacer una presentación común y muy agradable a todos, puedes preparar un jugo con el extracto de la zanahoria y añadirle alguna otra fruta, de paso añadirle unos cubos de hielo.

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