Carne Molida con Espinacas

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Las espinacas fueron y serán siempre una de las verduras mas nutritivas de todos los tiempos, suele ser integrada en miles de recetas y comidas en todo el mundo por sus grandes aportes de minerales y vitaminas. Para muchos carece de sabor sin embargo si esta acompañada de ingredientes como la carne molida, cebolla u otros tiende a ser un aperitivo mas que interesante.

En Quebuenasazon.com tenemos preparado un guiso excelente, la carne molida con espinacas que bien puede acompañarse con alguna guarnición, sea relleno de papa, arroz, ensaladas o las tradicionales tortillas Mexicanas.

Índice de la Receta

    Información y Nutrición

    Cocina: Carne molidaPreparación: 4 minutos
    Raciones: 4 porcionesCocción: 11 minutos
    Calorías: 231 kcalTotal: 15 minutos

    Ingredientes

    • 250 gr de carne molida (1/4 o cuartita)
    • ½ Cebolla
    • ½ pimiento colorado
    • ½ pimiento amarillo
    • 15 ml de aceite
    • 1 manojo de espinacas picadas de ser posible
    • Sal y pimienta al gusto

    Como hacer Carne Molida con Espinacas

    • Esta receta es realmente sencilla y ciertamente puede servir como entrada o almuerzo fácil y rápido, comienza picando las espinacas si es que no las tienes así.
    • Vierte aceite en un sartén y deja calentar a potencia de fuego medio. Añade la carne molida y ve removiendo. Cuando notes que la carne comienza a tornarse mas café (punto de cocción) añade la cebolla, pimientos y las espinacas. Baja el fuego a potencia baja y remueve lentamente durante unos minutos.
    • Pasando los minutos notaras como la carne molida va tomando el punto de cocción ideal al mismo tiempo que la espinaca va reduciendo su volumen, cuando esto suceda es momento de rectificar con sal y pimienta, retira del fuego y sirve caliente así o acompañado de alguna guarnición o tortilla, disfrútala.
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