Canoas de platano con carne molida

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Hola queridos amantes de la buena cocina, hoy prepararemos unas deliciosas y sencillas canoas de plátano maduro. El plátano es un ingrediente muy utilizado en la cocina, no solo por su agradable aspecto y el esplendido sabor, también por las propiedades que este mismo presenta. Entre las recetas mas recomendables del blog esta la lasaña de plátano macho al estilo tasty.

¿Qué encontraras Aqui?
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. ¿Cómo hacer canoas de plátano?

Información y nutrición

Receta: Plátano - Carne Molida
Platos: 4 personas
Preparación: 15 Min
Cocción: 15 Min
Calorías: 233 kcal

Ingredientes

  • 8 plátanos maduros
  • 1 ½ libra de carne molida, magra
  • Sofrito a gusto
  • 2 ajos molidos
  • ½ sobre de sazón con achiote
  • ¼ de taza de salsa de tomate
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de aceitunas sin semillas
  • Queso mozzarella o bien queso americano
  • Aceite para freír los plátanos

Nota: si estas cuidando tu dieta puedes mudar el procedimiento de cocción de los plátanos. Enhornarlos envueltos en papel de aluminio, solo vas a deber rociarle un tanto de aerosol de cocina para eludir que se peguen al papel.


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¿Cómo hacer canoas de plátano?

  • En una olla (cacerola) vierta la carne y cocínala a fuego medio-bajo revolviendo a fin de que quede suelta. Cuando este cocida, agréguele el sofrito, los ajos, aceitunas y el sazón.
  • Cocina por ciertos minutos y agrégale la salsa de tomate y la ½ taza de agua, tapado y continua cocinando a fuego mediano-bajo por quince minutos.
  • Mientras que quítale la cascarilla a los plátanos y por la parte que tiene la manera de canoa has un corte a lo largo en forma ovalada profunda sin traspasar del otro lado.
  • Pon el aceite en un sartén a calentar y fríe los plátanos enteros a medio fuego dejándolos dorar. Ponlos sobre una servilleta a fin de que absorba la grasa (déjelos enfriar ya antes de rellenarlos). Ponlos en un molde rellénalos con la carne y cúbrelos con el queso de tu preferencia.
  • Puedes fundir el queso en el microondas a temperatura alta (hi) por unos minutos o en el horno usual a 350° F por quince o veinte minutos.

Sugerencia: Sirve con una ensalada o bien con cualquier arroz así sea blanco o bien guisado.

Entre las recetas mas deliciosas que te recomendamos probar están los deliciosos plátanos asados con queso, una receta ideal para prepararla por la tarde.

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