Receta de Sopa de jutes

Puntuación media 5/5

sopa de jutes

El yute es un caracol de agua dulce que ha creado una carne exquisita con la cual se prepara esta sopa. Ademas tiene un sabor exquisito. Lo mejor de esta sopa es fácil de preparar, así que en muy poco tiempo se obtiene un plato muy rico con esta receta que hoy te traemos en quebuenasazon.com

Te puede interesar: Sopa de frijoles con Carne

Sin mas te invito a que continúes leyendo la receta y aprendas a prepararla en unos sencillos pasos.

Te puede interesar: Sopa de Garrobo
Índice
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como preparar esta receta
  4. Datos Interesantes

Información y nutrición

Receta: Sopas
Platos: 6 personas
Preparación: 25 Min
Cocción: 50 Min
Calorías: 321 kcal

Ingredientes

  • 1 libra de yute
  • 1 cebolla
  • 1 chile
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de margarina
  • 2 litros de agua
  • ½ cucharada de polvo de pimentón
  • 1 cubo de materia prima de camarones
  • 1 cucharadita de polvo de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 guineos verdes
  • 1 plátano maduro
  • ½ kg yuca
  • 1 ½ taza de leche de coco
  • 1 tallo de apio finamente cortado
  • ¼ taza de cilantro picado

Como preparar esta receta

  • Comienza por enjuagar el yute con mucha agua, luego continúa quitando la punta con un cuchillo, enjuágalo de nuevo y déjalo reservar.
  • Picar finamente la cebolla, el chile, el tomate y el ajo y también reservar.
  • Poner la margarina en la olla y freír la cebolla y el chile durante dos minutos y luego agregar el ajo para que se frían durante otro 1 minuto.
  • En este punto, añadir mañana a la olla junto al tomate y cocinar durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Añadir agua, pimienta, caldo, comino, sal y pimienta al gusto y dejar hervir.
  • Mientras tanto, pelen y corten guineas, plátanos y yucas.
  • Cuando la sopa esté cocida, añade guineo y la yuca, para que todo hierva durante 15 minutos.
  • Después de este tiempo, añade el plátano, la leche de coco, el apio y el cilantro y déjalo al fuego durante 10 minutos.
  • Por último, corregir las hierbas, si es necesario, retirarlas del fuego y servir.

Datos Interesantes

En algunos países de América Central también se les conoce como caracoles de río negro. Son muy fáciles de distinguir porque son negros, tienen una forma cónica muy puntiaguda y una longitud estimada de 4 centímetros

2/5 (1 Review)

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de Sopa de jutes puedes visitar la categoría sopas.

¡Mas contenido!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir

Quebuenasazon.com utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de sus usuarios, si desea puede leer mas información aquí