Sopa de pescado seco

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sopa de pescado seco

Hola que tal amantes de la buena sazón hoy te traemos una rica y apetitosa sopa al estilo hondureño, esta sopa es tradicional en épocas de Pascua. Ademas que la receta es muy sencilla y te lo explicamos en apenas 2 pasos, continua leyendo y aprende a preparar la mejor sopa de pescado seco.

Índice de la Receta

    Información y nutrición

    Cocina: SopasPreparación: 13 minutos
    Raciones: 7 comensalesCocción: 48 minutos
    Calorías: 116 kcalTotal: 1 Hora 1 minutos

    Ingredientes

    • 1 libra de pescado seco
    • ½ taza de harina de trigo
    • 1 libra de diferentes vegetales (yuca, papa, zanahoria)
    • 1 taza de arroz
    • 2 naranjas agrias (jugo)
    • 3 achiote
    • 1 chile dulce
    • 1 ramita de cilantro
    • 1 cubo de caldo deshidratado o (sopa maggie)

    Como hacer la sopa de pescado seco

    • El pescado seco se lava, se pela, se envuelve en harina y huevo y se fríe. Cuando la masa de pescado está lista, se guardan los trozos.
    • Poner las verduras en una olla con 1 litro de agua con caldo deshidratado (sopa Maggi) para hervirlas juntas. Añade una porción de arroz, una naranja agria y un poco de achiote y cocina durante unos 20 minutos.
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