Frijoles refritos sin grasa

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Como has de saber los frijoles refritos son una delicia a la cual es muy difícil resistirse, pues nos otorgan una versatilidad comestible muy amplia, pero que me dices si te digo que puedes preparar esta misma receta solo que sin grasa... Realmente es cierto hoy en Quebuenasazon te mostraremos el paso a paso para poder realizar unos ricos frijoles refritos sin grasa.

Esta comida es ideal para personas que padecen de enfermedades cardiacas y colesterol alto, por lo que lo mas aconsejable es que la coloques en tu lista de comidas que prepararas para casa.

Índice
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer frijoles refritos sin grasa

Información y nutrición

Receta: Frijoles
Platos: 7 personas
Preparación: 2 Horas 4 Min
Cocción: 11 Min
Calorías: 174 kcal

Ingredientes

  • 250 gramos de frijoles negros cocidos
  • ½ cebolla blanca.
  • 4 dientes de ajo pelados.
  • ½ cucharadita de comino molido.
  • ½ cucharadita de ajo en polvo.
  • Sal al gusto.
  • 1 cucharadita de orégano molido.

Como hacer frijoles refritos sin grasa

  • Limpiamos y lavamos los frijoles para retirarle las impurezas y colocamos a remojar en suficiente agua por 2 horas.
  • Posteriormente cambiamos el agua y llevamos a cocinar por 1 hora y media con media cebolla y 4 dientes de ajo, si es necesario durante el proceso añade más agua.
  • Cuando se hayan ablandado lo suficiente, retiramos del fuego y dejamos reposar.
  • Luego separamos 2 tazas de granos, una taza del caldo y licuamos poco a poco junto con la cebolla y los ajos hasta obtener una mezcla suave.
  • En un sartén antiadherente agregamos la mezcla anterior, le añadimos comino, orégano, ajo en polvo, sal al gusto y removemos para integrar todos los sabores evitando que se nos peguen.
  • Cocinamos por 5 minutos después que hierve o hasta conseguir la textura deseada y retiramos del fuego.
  • Ya solo nos queda disfrutar de estos fáciles y prácticos frijoles refritos sin grasa.
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