Frijoles Refritos Thermomix

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Si tienes una excelente Thermomix en casa, no te puedes perderte esta innovadora receta de frijoles refritos en Thermomix. Pues con esta herramienta de cocina nuestra preparación será mucho mas sencilla y rápida. Ademas de darle un sabor especial, por lo cual su popularidad es inmensa. Sigue la receta paso a paso y aprende a prepararla junto a Quebuensazon tu web de recetas, tips y consejos únicos.

Índice de la Receta

    Información y nutrición

    Cocina: FrijolesPreparación: 07 minutos
    Raciones: 5 comensalesCocción: 39 minutos
    Calorías: 89 kcalTotal: 46 minutos

    Ingredientes

    • ½ cebolla grande.
    • ½ pimiento verde.
    • 1 chile serrano.
    • 2 tomates rojos.
    • 2 dientes de ajo pelados.
    • 2 cucharadas de aceite.
    • 500 gramos de frijoles negros.
    • 750 ml de agua.
    • 1 cucharada de caldo de pollo concentrado.
    • Sal y pimienta al gusto.
    • 4 ramas de cilantro.
    • Zumo de ½ limón.
    • Queso blanco rallado al gusto.

    Como preparar esta receta

    • Agregamos al vaso de la Thermomix cebolla, pimiento, chile, tomates, ajos y aceite, programamos para picar por 8 segundos a velocidad 4. Raspamos el recipiente.
    • Seguidamente programamos 2 minutos a 100 °C en velocidad 1 para sofreír.
    • Colocamos los frijoles en el vaso con el agua, el caldo de pollo, salpimentamos al gusto y programamos 35 minutos a 100 °C en velocidad inversa con cuchara.
    • Pasado el tiempo, agregamos el cilantro, el zumo de limón y programamos 10 segundos a velocidad 7.
    • Chequeamos la consistencia de la preparación, rectificamos la sazón si es necesario, y volvemos a programar a 3 segundos a velocidad 7. Raspamos el recipiente.
    • Servimos nuestros ricos frijoles refritos Thermomix, agregamos queso rallado al gusto y deleitamos.
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