Frijoles rojos guisados

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Los frijoles rojos guisados ​​es un alimento que te permite percibir el mejor condimento del Caribe, pues en el proceso de preparación usaremos diferentes condimentos y vegetales para crear un sabor muy natural, y no toma mucho tiempo ni mucha cocción.

Por lo que te recomiendo que no te pierdas esta sencilla receta, empecemos:

Índice
  1. Información y nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer frijoles rojos guisados

Información y nutrición

Receta: Frijoles
Platos: 6 personas
Preparación: 2 Min
Cocción: 28 Min
Calorías: 320 kcal

Ingredientes

  • 1 cebolla grande.
  • 2 dientes de ajo pelados.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • ½ pimiento.
  • 1 chile.
  • 2 tomates rojos.
  • 1 lata de frijoles rojos.
  • 1 taza de agua.
  • ½ taza de cilantro picado.
  • ½ taza de cebolla en ramas picadas.
  • 1 cucharadita de tomillo molido.
  • 1 cucharadita de orégano molido.
  • 1 cucharada de caldo de carne concentrado.
  • ½ cucharada de salsa inglesa.
  • ½ cucharada de salsa de soja.
  • Zumo de ½ limón.
  • 1 taza de papas picadas en cuadritos.
  • Sal y pimienta negra al gusto.


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Como hacer frijoles rojos guisados

  • Comenzamos picando finamente la cebolla, los ajos y los colocamos en una sartén junto al aceite para que se sofrían por 2 minutos.
  • Seguidamente picamos en cuadritos el pimiento, el chile, los tomates, los agregamos a la sartén, salpimentamos y dejamos que todo se cocine por unos 5 minutos.
  • Destapamos la lata de frijoles rojos, los escurrimos, los enjuagamos, los llevamos a la sartén y dejamos que se impregnen un poco con los jugos de los vegetales.
  • Ahora agrega el agua a los ingredientes, remueve bien y deja que se integren, una vez este bien mezclado es momento de dejar cocer por unos 5 minutos aprox.
  • Cuando haya pasado el tiempo, disminuimos el fuego, tapamos y cocinamos por unos 10 minutos más.
  • Por ultimo probamos nuestros frijoles rojos guisados, rectificamos la sazón si es necesario y servimos para disfrutarlo con un arroz blanco y tajadas de plátano maduro.
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