Arroz con Pollo a la Crema

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Que tal queridas (os) amigas (os), se me antojo una receta exquisita la cual prepare y quise compartirla con ustedes ya que tiene una preparación sencilla y yo se que se te hará agua a la boca, te hablo del arroz con pollo a la crema!!..

Es una receta ideal para una cena especial o simplemente por que se te antojo como a mi, pero sin duda alguna sorprenderás a tu pareja o familia en casa, sigamos cada paso de las instrucciones para que salga tal cual, manos a la obra!!..

Índice de la Receta

    Información y nutrición

    Cocina: ArrocesPreparación: 5 minutos
    Raciones: 2 porcionesCocción: 30 minutos
    Calorías: 271 kcalTotal: 35 minutos

    Ingredientes

    • 200 ml de crema de leche
    • 1 diente de ajo picado finamente
    • 100 gramos de arroz 1/2 taza
    • 1 pechuga de pollo
    • aceite vegetal cantidad necesaria
    • 100 gramos de champiñones

    Preparación

    • Lavamos el arroz en un bol con agua, lavamos 6 veces hasta quitarle el almidón, en una olla vertemos 1 taza de agua junto con el arroz y cubrimos la olla con papel manteca haciendo un orificio pequeño.
    • Dejamos cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz quede cocido durante 17 minutos o el tiempo que requiera. Una vez listo dejamos enfriar sin quitar el papel manteca.
    • Mientras preparamos el pollo, primeramente lavamos el pollo y cortamos en cubos medianos, llevamos una sartén a fuego medio con un poco de aceite y el ajo picado, sofreímos unos 3 minutos, luego añade el pollo.
    • Dejamos cocinando por 5 minutos removiendo de vez en cuando, sazonamos. Pasado el tiempo agregamos los champiñones cortado en laminas junto a la crema de leche, mezclamos bien.
    • Una vez que comience a hervir bajamos el fuego y dejamos cocinar por 5 minutos mas, rectifica la sal de ser necesario.
    • Ya listo sirve el arroz y encima vierte la salsa de pollo con crema, veras que te saldrá exquisita.
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