Arroz Tres Carnes Colombiano

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Este platillo Colombiano es una comida ideal para disfrutar un fin de semana en familia ya que contiene las 3 carnes, salchichas, verduras, es casi completo esta comida y sobre todo riquísima.

Es así que te compartimos esta receta, la cual no te arrepentirás de hacerla además de que lleva nutrientes como el cereal arroz, vegetales y otros mas, sin mas que decir sigamos cada paso de las instrucciones.

Índice de la Receta

    Información y nutrición

    Cocina: ArrocesPreparación: 15 minutos
    Raciones: 6 porcionesCocción: 35 minutos
    Calorías: 405 kcalTotal: 50 minutos

    Ingredientes

    • 1/2 kilo de carne de res
    • 1/2 kilo de pechuga de pollo
    • 1/2 kilo de carne de cerdo
    • 7 champiñones
    • 2 tazas de arroz
    • 2 punados de raíces chinas
    • aceite lo necesario
    • 3 zanahorias
    • 6 salchichas
    • 90 gramos de margarina
    • 1 chorro de salsa de soja o soya
    • 3 pimentones rojo y verdes
    • 2 cebollas
    • sal y pimienta a gusto

    Como preparar el Arroz tres Carnes

    • Para cocinar el arroz lo haremos de forma tradicional, cocinando con el doble de agua 4 tazas, salpimentamos y dejamos cocinar hasta que quede listo.
    • Aparte pelamos, lavamos y picamos en julianas la cebolla, zanahorias y pimentones o también puedes picar en cubitos como mas gustes, reservamos las verduras.
    • Seguidamente lavamos las carnes y las picamos en trozos medianos todas del mismo tamaño incluyendo las salchichas, llevamos una sartén a fuego medio con un chorro de aceite.
    • Una vez caliente freímos las carnes ya salpimentadas por separado hasta sellarlas, también las salchichas, reservamos las carnes ya cocinadas. En la misma sartén echamos un poco de margarina y sofreímos los champiñones fileteados por 4 minutos, reservamos.
    • En la misma sartén con un poco mas de aceite sofreímos la cebolla, las raíces chinas, pimientos y zanahorias hasta poncharlas, luego vertemos un poco de salsa de soya, removemos bien y dejamos cocinar hasta que cojan sabor.
    • Como ya tenemos listo todo, debemos echar el arroz cocido en un recipiente grande o una olla grande, en la cual mezclaremos todo, las verduras, las carnes y todo lo demás, mezclamos bien hasta integrar sabores.
    • Ya listo sirve esta delicia de platillo, comparte en familia.
    4.3/5 (4 Reviews)

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