Arroz con Pollo Venezolano

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El plato de arroz venezolano es una comida muy deliciosa, bastante conocida en el resto de Latinoamérica por el sabor que tiene, sobre todo que representa un sabor a hogar para venezolanos.

Se sabe que este platillo podría ser una adaptación de la paella española ya que su preparación es similar, sin mas que decir preparemos este delicioso platillo siguiendo cada paso.

Índice de la Receta

    Información y nutrición

    Cocina: ArrocesPreparación: 15 minutos
    Raciones: 2 comensalesCocción: 35 minutos
    Calorías: 370 kcalTotal: 50 minutos

    Ingredientes

    • 1 cebolla
    • 1 pimentón
    • 2 pechugas de pollo
    • 1 tomate
    • 1 taza de arroz
    • sal, pimienta y ajo al gusto
    • 1 pizca de cúrcuma
    • 1 lata de guisantes

    Como preparar esta receta

    • Lavamos bien, pelamos y cortamos en cubitos la cebolla, el tomate y el pimentón, reservamos.
    • Aparte lavamos el pollo, cortamos en trozos no muy pequeños, salpimentamos con ajo, pimienta, sal, con lo que mas gustes, dejamos reposar.
    • Llevamos una olla fuego medio con un poco de aceite, sofreímos las verduras que picamos antes, doramos por 5 minutos o hasta que se pongan tiernas las verduras. Agregamos el pollo y lo salteamos.
    • Ahora añadimos la taza de arroz al sofrito, la cúrcuma y los guisantes, mezclamos bien todo, por ultimo añadimos 1 1/2 taza de agua. Cocinamos a fuego bajo sin tapar hasta que seque.
    • Una vez listo sirve a gusto este platillo, si deseas puedes espolvorear con queso parmesano para darle ese toque de arroz venezolano.
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