Arroz con Carne Picada y Tomate

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Que tal amigos el día de hoy quisimos compartirte la receta de arroz con carne picada y tomate o salsa de tomate, la cual tiene una preparación sencilla y se te hará agua a la boca el solo verlo.

Es un platillo ideal para una cena, por si se te antoja probar algo diferente, ya que con el arroz podemos probar variedad de comidas, preparemos esta delicia no te arrepentirás de realizarlo!!..

Índice de la Receta

    Información y nutrición

    Cocina: ArrocesPreparación: 10 minutos
    Raciones: 4 porcionesCocción: 35 minutos
    Calorías: 77 kcalTotal: 45 minutos

    Ingredientes

    • 1 lata de salsa de tomate
    • 1 kilo de carne picada
    • 2 tazas de arroz
    • 1 cebolla grande
    • 2 dientes de ajo
    • 1/2 pimiento
    • 1/2 lata de guisantes
    • 1/2 taza de vino blanco
    • 1 zanahoria grande
    • sal y pimienta negra al gusto
    • orégano a gusto
    • aceite de oliva lo necesario

    Preparación

    • Lavamos, pelamos y picamos en cubitos la cebolla, ajo y pimiento, aparte rallamos la zanahoria. En una sartén con un chorro de aceite sofreímos la carne salpimentado hasta dorarla, reservamos.
    • En una olla vertemos 2 cucharas de aceite, una vez caliente sofreímos la cebolla hasta dorar, luego añadimos el ajo, zanahoria y pimiento al sofrito, cocinamos por 3 minutos.
    • Pasado ese tiempo echamos el arroz crudo y removemos dejamos cocinar por 2 minutos mas, vertemos la salsa de tomate junto a 3 tazas de agua o hasta cubrir el arroz.
    • Cocinamos hasta que quede tierno el arroz y se evapore el agua por lo menos 25 minutos, rectifica la sazón de ser necesario.
    • Una vez listo vertemos los guisantes de lata, la carne picada previamente ya cocida, mezclamos bien si gustas añade orégano y otros condimentos, mezcla bien y degusta este platillo.
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